撰文者：陳俐彣 營養師 數位洪流加速退化問題，速效護眼科技成競爭關鍵 自數位革命在20世紀80年代啟動以來，螢幕逐漸成為我們生活的中心，從手機、電腦到平板，幾乎無時無刻不在影響著我們的工作、學習與娛樂。特別是在新冠疫情期間，遠距工作和線上教育迅速成為新常態，全球的螢幕使用時間激增，數位設備成了生活的必需品。然而，這種無法避免的數位依賴，卻也帶來了一個令人擔憂的健康隱憂——數位眼睛疲勞 (Digital Eye Strain, DES)[1]。...

撰文者：陳俐彣 營養師 從疼痛到無力的距離有多遠？熟齡族的行動難題正等著被解決! 「阿嬤，走！我們去散步！」 「最近膝蓋不舒服，走兩步就覺得酸痛，還是算了吧。」 這樣的對話，或許你並不陌生。隨著年齡增長，關節問題逐漸浮現，許多人從一開始的輕微不適，慢慢演變成日常生活的阻礙——下樓梯不敢大步，蹲下再站起需要人攙扶，就連出門散步的興致也被疼痛抹去。然而，大多數人往往忽略關節保養，直到疼痛嚴重時才尋求解決方案，甚至不得不選擇 PRP 注射...

撰文者：陳俐彣 營養師 從「外在補救」到「內外兼修」：你的肌膚保養策略選對了嗎？ ...

減重—歷久不衰的熱潮：從減醣飲食到醫療輔助   撰文者：陳俐彣 營養師 　　早上巧克力吐司配大冰奶、午餐咖哩炸雞飯、下午再來杯珍珠奶茶配蛋糕、晚上經過夜市隨手再買些小點心？「應該沒關係吧？今天已經這麼累了要好好犒賞自己！」 在我們忙碌的日常生活中，很容易因為壓力、疲勞而管不住嘴，一不小心就攝取過量的精緻糖和高熱量食物，對於體態管理無疑是個大挑戰，過多的精緻糖也會增加身體的發炎反應，讓減重變得更為困難！       ...

小林製藥紅麴案掀食安隱憂，循環保健需求仍高居不下   撰文者：陳俐彣 營養師   國際食安亮紅燈：紅麴保健食品 今年（2024年）3月小林製藥旗下的紅麴保健食品，因原料受軟毛青黴酸（Puberulic Acid）污染，進而造成多起腎臟損傷案例，至11月底已累計540人入院治療、397例死亡[1]。此事件重創小林製藥以及下游業者的的品牌形象，雖緊急下令召回相關製品，但風波已燒向台灣等海外市場，引發消費者的質疑與不滿聲浪。   紅麴功效與循環保健需求...

品質及風味競爭風起雲湧！保健食品不只健康，更要美味！ 撰文者：陳俐彣 營養師 隨著全球健康意識提升，消費者對食品的要求已不再侷限於味道，安全性、功能性和消費體驗也成為決策的關鍵因素，超商、手搖飲、鮮乳等品牌開始紛紛主打國際獎項或是標章，強調自家產品經過公正第三方認可，以吸引消費者的注意，提升市場信任度！   其中，Monde...

生理期焦慮煩躁不是心裡作祟，而是「PMS經前症候群」在背後搞鬼！ 撰文者：陳俐彣 營養師   不少女性都有過類似經驗，在經前情緒低落，對朋友的玩笑、同事的話或愛人的疏忽特別敏感，同時伴隨著頭暈、腹脹、疼痛、水腫，甚至有時夜不成眠，影響隔日精神，然而這些不只是心裡作祟，很可能是「PMS經前症候群」在背後搞鬼！...

抗老化不再只是選擇，而是超高齡社會的必需！ 撰文者：陳俐彣營養師   近年來由於科技進步以及醫療的改善，人均壽命不斷延長，根據2021年聯合國資料統計，全球65歲以上的老年人口將在30年內從7.61億攀升至16億[1] ，將近一倍翻漲， 而身處在醫療發達以及生育率逐年降低的台灣，老年人口比例年年飆升，並將在明年2025年正式邁入超高齡化社會[2]...

大眾為何瘋搶利水聖品？深入了解三千萬人水腫成因   大眾對身材與美的追求，市場妙方層出不窮 照鏡子總覺得自己忽胖忽瘦嗎？每到下午鞋子總是不合腳？先別急著減重，這些也許只是水腫虛胖。想判斷是否有水腫，可按壓小腿內側2至5秒，若凹陷2釐米以上或無法立即回彈，會被定義是水腫。...