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【逢興大補帖】 第十一集－擺脫傳統膠囊錠劑！薑黃保健食品新突破

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天然食材是維持健康最無負擔的方法。在2016年歐美「黃金牛奶」風潮的引導之下，薑黃再度引起話題，讓薑黃在眾多天然食材中脫穎而出，更帶動了薑黃保健市場的成長。

「薑黃」在5年內的搜索量成長300%。而加上新冠肺炎疫情爆發，大家不斷尋找能夠提升免疫力的食物，造就薑黃熱潮的影響更加廣泛，市面上紛紛出現薑黃相關的其他產品，例如：薑黃拿鐵、薑黃氣泡水、薑黃即溶飲、薑黃保健食品等等，成為未來的全球市場趨勢。 據Grand View Research預估，薑黃素的全球市值在2027年能夠達到一億五千萬美元，年複合成長率（CAGR）為12.7%。

然而市面上的薑黃保健食品，幾乎清一色的膠囊或是錠劑，原因就是薑黃素本身的劑型限制：脂溶性、易沉澱、人體不易吸收。 為了解決以上的困境，逢興生技與財團法人醫藥工業技術發展中心合作，進行研究、加工與測試，開發出能提升薑黃生物利用率，以及拓展劑型應用的全新技術，突破劑型限制，為客戶帶來功效絕佳且變化多樣的薑黃保健食品。

📌內容綱要

00:00 開場、引言

00:28 薑黃的應用

01:22 市售薑黃保健食品劑型的探討、薑黃素溶解實驗

03:14 薑黃應用的困境

03:43 逢興首創Nu-Fusion®共營技術

04:10 劑型多元應用

04:28 結語

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逢興生技為一間保健食品代工廠，為台灣少數取得美國NSF-GMP的製造廠，還獲得ISO、 HACCP、還有 Halal認證。 逢興生技提供保健食品生產流程提供一站式服務，針對市場保健需求開發配方，蒐集來自全球的功效原料，由符合國際標準的工廠進行生產，通過嚴格的品管打造高品質產品，產品出口全球，逢興具備專業法規人員協助客戶註冊及確認當地法規，申請認證或獎項，最後提供完整的教育訓練，教客戶怎麼賣產品。 逢興生技身為客戶的『保健食品健康商機顧問』，一間『有腦子的代工廠』. 20多年來逢興生技已累積超過3萬多筆配方，協助客戶取得200多個清真認證品項，產品銷往世界五大洲超過30多國，全球都有逢興產品的足跡。未來逢興會持續創新突破，成為大家的健康商機後盾，一起為全球帶來健康。

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