全球進入後疫情時代，消費者對保健食品的需求非但沒有下降，市場之反而持續看好。
凱度消費者指數根據保健食品趨勢指出疫情後商機：疫情籠罩下的2020年度保健食品市場擁有500億的市場規模，年度成長率達8%，平均客單成長9%。根據分析，此成長動能源自於消費者願意使用更多預算購買保健品以增強身體機能及免疫力；國人年均保健品消費達6200元。
由此看出人們受到疫情影響，個人健康照護的保健意識隨著疫情抬頭；可預期未來的保健市場商機將迎來持續提升。
Grand View Research在2021年2月發布的市調報告指出，多重維他命、植萃補充品、蛋白營養品、能量及體重管理等類型保健食品的需求，在未來幾年將會不斷攀高。根據分析，其發展的動力及趨勢如下：
- 多重維他命作為最基礎的營養素之一，廣泛受到各種領域的職業工作者及活動從事人員歡迎及高度需要。
- 植萃補充品如紅麴、薑黃、黑豆等萃取之營養補充品，，不同植萃有其獨特的保健功效。這部分的市場也隨著講求天然的意識提高而擴大。
- 蛋白營養品成長最為劇烈，主要是因為民眾對於運動、體能、體態管理愈趨重視而帶起高蛋白補充市場的強大需求。
- 體重管理產品近年逐漸將重心轉以強調產品中含有的微量元素或營養補充之價值，如額外添加膳食纖維或特殊醣類等等，用較溫和的方式協助控制各種身體指標。
而在眼花撩亂、百家爭鳴的保健品戰爭之中，逢興生技擁有超過三萬筆配方經驗，以豐富保健品開發經驗及厚實的生產實力，成為品牌商的堅強後盾。此外，也可依需求進行配方調整，靈活應對市場需求變化。再者，逢興生技產線取得了NSF、ISO9001、ISO22000、HACCP等國際認證，以八道嚴格品管程序為客戶產品把關，讓客戶與消費者安心與放心。另為滿足國際市場而取得Halah認證產線，產品在東南亞開拓出廣大商機。
此外為打造產品差異化，擴大保健食品市場，逢興生技主打友善劑型，以FRESH-Jelly®新凍提供消費者更加美味多元的保健選擇，日前更推出了速效舌下膏滿足特殊時刻的營養補充。逢興生技協助品牌商用全新型態的食品化保健品，亮眼地進入保健市場。
後疫情時代，市場對健康與保健的需求在深度與廣度上都持續攀高，如何為品牌商評估市場需求，打造出能打中消費者健康痛點，又能超乎消費者期待的保健品，身為品牌全球化佈局的健康商機顧問，這是逢興未來持續努力的方向。
參考資料：
- 凱度
https://www.kantarworldpanel.com/tw/news/20210604-healthfood-growth
- Grand View Research
https://www.grandviewresearch.com/industry-analysis/dietary-supplements-market
