根據PwC 2015年報告指出，保健與健身產業市場規模約達49兆台幣，其中減重產業為保健與健身產業市場中排行第一，飲食營養產業位居第二，可知在保健與健身產業當中，現代人較重視減重與飲食營養的均衡，其中台灣經濟部工業局預估2025年減重產值將達2,819億台幣，在龐大的減肥商機下，如何讓能異軍突起，在眾多保健食品中獨占鰲頭？逢興生技研發中心針對市售熱銷減肥保健食品做了深度分析，依照功能、營養輔助、原料，讓您掌握一手資訊。
功能解析－市售產品分為以下五大項：
- 燃燒脂肪：增加代謝、將熱量轉換能量。
- 包覆油脂：將油脂包覆後排出。
- 分解酵素：因分解酵素含有大量脂肪裂解酶，可有效促進脂肪分解代謝。
- 抑制食慾或增加飽足感：降低多餘熱量的攝取。
- 抑制醣份吸收：近幾年當紅的斷糖飲食，目的就在減少醣類攝取，迅速切換消耗能量的系統，避免多餘熱量累積成脂肪。
營養輔助解析－減肥時期除減少熱量攝取及增加代謝外，還會額外搭配補充營養素，目的在於減少攝食後，維持生理機能的正常運作，避免因為減肥而影響身體健康，或是體態改變造成的鬆弛，觀察台灣市售減肥保健品，常用的營養補充如下：
- 維生素B1、維生素B2：有助於維持能量正常代謝。幫助維持皮膚、心臟及神經系統的正常功能。
- 菸鹼素：有助於維持能量正常代謝。增進皮膚、神經系統、黏膜及消化系統的健康。
- 維生素C：促進膠原蛋白的形成，有助於維持細胞排列的緊密性，促進鐵的吸收，具抗氧化作用。
- 碘：有助於維持正常 生長、發育、神經肌肉的功能。調節細胞的氧化作用。有助於維持甲狀腺激素的正常分泌。 有助於維持正常基礎代謝。
- 鎂：有助於維持醣類的正常代謝，有助於身體正常代謝。
針對在減肥後常出現的皮膚鬆弛、乾燥暗沉等問題，除了每日補充適量水分外，膠原蛋白、燕窩胜肽是最常用來維持肌膚健康、養顏美容的保養成分。
原料解析－個人生活習慣、肥胖原因皆不同，廠商依據想主攻的市場，選用最合適的主成分，結合使用時機，逢興生技開發出適合通路的最佳化產品，依照全球發展趨勢及演進，歸為以下三類：
| 長青原料 | 熱銷原料 | 明星原料 |
| 甲殼素 | 白腎豆萃取 | 葛花萃取 |
| 紅花籽油 (CLA) | 非洲芒果種子萃取物 | Metabolaid
複合植物萃取(含檸檬馬鞭草+洛神花 |
| 咖啡因 | 藤黃果萃取 | 複合乳酸菌 (植物乳桿菌+嗜酸乳桿菌+羅伊氏乳桿菌) |
| 綠茶萃取 | 綜合蔬果酵素 | Cardiose 甜橙萃取 |
| 洋車前子 | 肉酸 | 印度仙人掌 |
| 玉米來源可溶性纖維 | 生薑/薑黃萃取 | 無花果萃取 |
| 大麥若葉 (青汁) | 褐藻素 | 阿拉伯糖 |
| 菊糖 | 白藜蘆醇 | |
| 果寡糖 | 洋蔥萃取 (槲皮素) | |
| 辣椒萃取 | 巴拿巴葉萃取 | |
| 武靴葉萃取 | 酒粕萃取 | |
| 馬鈴薯胜肽 | 葫蘆巴籽萃取 | |
| 苦瓜萃取 | 綠咖啡豆(綠原酸) | |
| 魔芋粉 (蒟蒻粉) | MCT |
逢興生技提醒您，體重最終是你生活習慣的總和，絕對不會是你吃某種產品就可以立即瘦、持久瘦，及早養成良好的飲食和運動習慣，絕對是維持美好體態的不二法門！
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