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疫情後防禦需求不減，免疫力保健食品精益求精   疫情前後免疫力的觀念變化 論免疫力究竟有多重要，世界衛生組織早在新冠肺炎出現前，就將其列為21世紀健康人應具備的十大要素之一，多著重於教導人們如何加強自身免疫，在疫情衝擊下大眾的保健意識急速抬升，以AI技術為根基的飲食趨勢預測平台「Tastewise」[1]發現，在全球疫情大規模爆發期間，免疫力保健食品、飲食的需求與搜尋量成爆炸性成長，話題熱度同比增長了150%。...

機能性飲品新趨勢！大劑量提升滿足感備受矚目   機能性飲品市場趨勢 近年市面上出現琳瑯滿目的機能性飲品，常見的種類包含能量飲、膠原蛋白飲、消化酵素、營養補給或綜合維生素，雞精也是常見的機能性飲品，蕈菇精、魚精更是後起之秀；根據研究顯示，全球機能性飲品市場有望在2029年突破百億美元大關[1]，吸引眾多廠商角逐這塊兵家必爭之地，功效和容量差異成為關鍵，經濟學中的「邊際效用法則」指出多消費一單位，可有效提升消費者的滿足感，因此近年許多保健飲品都藉由容量擴充，來滿足消費心理。...

Tritan成為包材新星的究極原因   市場規模：保健食品各劑型分析以及飲品的成長趨勢 保健食品分為多種劑型，根據研究顯示市場最受歡迎的劑型前三名為：顆粒錠狀、膠囊、旋轉瓶蓋式飲品[1]，以往傳統保健食品的劑型中，常見的錠狀與膠囊，位居排行榜的前兩名，不過即使這兩者的本質是食品，但還是有吃藥的既視感，因此近年出現的保健飲品，因沒有服用壓力，也躍升為喜愛劑型的第三名，食品化劑型對於現代人的食用習慣更友善，有後來居上的趨勢，20-30世代明顯更能接受隨開隨喝的旋轉瓶蓋式保健飲品，方便攜帶，也能用更安全的方式鎖住保健精華。...